蘋果，營養又美味，老人小孩都愛吃，特別是到了秋天這個季節，大量的蘋果已經成熟了，今天教大家挑選蘋果的四個訣竅，如何挑選到又甜又香的大蘋果。

第一看顏色。

不少人覺得蘋果肯定是越紅越好吃，這種說法也不完全正確，因為越紅的蘋果也有可能是商家打了催紅素導致的。挑選蘋果的時候，我們一定要轉一圈，看一下，看一下這個蘋果是不是完全都紅了，如果說是完全都紅了，證明這種蘋果是在光照充足的情況下自然成熟的，這種蘋果就是好蘋果。

相反，大家看一下這個蘋果，它這一面是紅的，但是這一面是青的，這種蘋果一般都是在樹葉里邊藏著長熟的，這種蘋果吃起來口感就比較酸了，而沒有全紅的蘋果好吃。

第二摸手感。

我們的蘋果表面摸起來特別的粗糙，而且這個表面的紋理特別的清晰，這種蘋果吃起來會比較香甜，反而像這種表面看起來比較光滑的，這種蘋果是蘋果在賣的時候，商家打了一層蠟在上面，所以說看起來比較光滑，而且它這個紋理也不怎麼好，這種蘋果吃起來比較酸澀。

第三看蘋果的兩端。

我們先來看一下蘋果的果把，這個果把如果說已經干了，說明這個蘋果，摘下來放了好久了，口感就不怎麼好了，如果說這個果把是剛摘下來的，像這種蘋果一眼就看到它是新鮮的蘋果。

我們再來看一下蘋果的另一端，蘋果和人的肚臍眼一樣，它也是有公母的，像這個它這個果子一看就是母果子，像這種母的，它這個眼比較深一點，這種蘋果吃起來會更甜一點，再看這個蘋果，它這個果蒂，它比較大一點，而且它這個眼比較淺，像這個都是公蘋果，公蘋果吃起來不怎麼好吃。

第四看蘋果硬度。

很多人挑選水果的時候，都有這樣一個習慣，直接用指甲掐一個印，其實我們大可不必這樣，我們只需要用我們的指腹，輕輕的按壓就可以了，如果這個蘋果輕輕松松的能按壓下去，證明這個蘋果，特別好吃，有水分，如果說我們摁的時候特別硬，像這種蘋果吃起來就特別的硬，沒有水分，而且吃起來不怎麼好吃.

如果說通過以上四點，你還不會怎麼選蘋果，最后我們還可以通過聞香味，像今年，剛下來的這種新蘋果，完全成熟的，我們聞起來有淡淡的蘋果香氣，特別的好聞，如果說聞起來沒有什麼蘋果香氣的，像這種蘋果一般都不怎麼好吃，您學會了嗎？

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