紅薯很多人都喜歡吃，吃起來非常的香甜可口，營養價值也非常的高。但是很多朋友在家里蒸紅薯的時候，蒸的紅薯都不好吃，那是怎麼回事呢？

其實我們蒸紅薯也是有技巧的，學會這個方法，我們蒸出來紅薯比外面買的還要好吃，一起跟著小編來看吧。

想要紅薯真的好吃，我們清洗紅薯也是有講究的，我們用水洗紅薯，千萬不要太用力搓，我們輕輕地將表面的泥土給它洗干凈就可以了，表皮不能搓破，如果表皮搓破，我們在蒸紅薯的時候就沒有辦法鎖住里面的水分和營養，這樣紅薯就不好吃了。

我們的紅薯洗干凈之后，接下來我們要將它的頭尾給它去掉，因為我們頭尾部位的纖維是非常多的，吃起來影響口感，我們將它頭尾去掉，這樣我們的紅薯蒸出來的時間會更短，然后蒸出來紅薯更加好吃，

紅薯頭尾全部去好之后，接下來用牙簽在上面多給他戳幾個小孔，戳小孔就是為了讓紅薯在蒸的時候水蒸汽充分地滲透在里面，這樣紅薯不僅能縮短時間，同時也會更加的香濃好吃。

接下來我們開始來蒸紅薯了，我們蒸紅薯一定要開水上鍋蒸，這樣蒸出來紅薯比較甜也比較好吃，因為開水上鍋蒸可以讓紅薯由外而內的蒸熟，這樣不會夾生。冷水蒸紅薯會蒸的時間比較長，而且蒸出來紅薯會比較不好吃，

我們全部給他放好，直接蓋上鍋蓋，開大火給它蒸個15分鐘。大家一定要記得，我們在蒸紅薯的期間不要頻繁的打開鍋蓋，不然紅薯受熱不均勻，就很容易破皮開裂，這樣蒸出來的紅薯口感也會差很多。

15分鐘時間到了，我們關上火，大家可以看到這個紅薯已經全部蒸熟了，外形非常的完整，一點都沒有破皮，我們可以用筷子戳一下，能一戳到底說明紅薯都蒸熟了。

接下來我們立馬蓋上鍋蓋，而不是直接給他拿出來，我們蓋上鍋蓋，讓它在里面燜上三分鐘，讓里面的糖分充分的融入到紅薯果肉里面，這樣吃起來更加甜，

燜完三分鐘后，大家可以發現紅薯里面都流著糖汁了，看起來非常的好吃，非常的誘人，非常的可口，一次吃五個都嫌不夠，非常的甜哦。

以后我們家里蒸紅薯一定要用上這個好方法，是不是非常的簡單實用呢？