夏天絕對是一個吃西瓜的季節，出門逛一逛，西瓜簡直就是無處不在，夏天吃西瓜的確可以清涼解暑，而且營養也是非常的豐富，還可以起到降溫防暑的效果，尤其是吃一塊冰鎮的西瓜，簡直就是非常愜意的一件事情，但是一個大西瓜很難一次性就吃完，所以很多人會把剩下的西瓜放到冰箱里進行保存，但是我就聽到有很多人說夏天吃剩的西瓜最好不要放進冰箱里面，后來查資料才知道當中的緣由。

炎熱的夏季，我們的脾胃功能相對于其他季節會降低不少，如果經常吃這些冰冷和寒涼的食物，對于我們的腸胃。會可能會造成一定的傷害，這就是為什麼很多注意養生的人不會去吃冰鎮的西瓜的原因，即使忍不住想吃，一定要注意控制好數量，一次性不要吃的太多，要不然就會傷害到我們的健康，尤其是一些女性朋友，身體本來就屬于寒性體質，更要少吃。說了這麼多，很多朋友估計都等不及了，接下來我們開始操作。

像今天我買的這個大西瓜，花了40多塊錢，今天家里只有三四個人，只吃了一半，實在是吃不下了。

首先我們準備幾個寶特瓶，平時像這種喝完水的寶特瓶，我們也不要全部扔掉了，留在家里，它的妙用還是很多的，像可以做植物容器，還可以留給孩子做一些DIY手工制作，我們往里面灌滿清水，家里的自來水就可以了，把它裝置九分滿，不用裝的太滿了，因為這個要放入冰箱里面冰凍，如果裝太滿，水瓶可能會脹裂，另一個瓶子也同樣的給它裝九分滿的水，裝好之后再蓋上蓋子，把它擰緊一些。

然后我們把它放到冰箱很多一個晚上，像平時這種寶特瓶可以多凍一些，夏天用到的地方有很多，我們把吃剩下的一半西瓜在上面蓋上一層保鮮膜，讓保鮮膜完全覆蓋住西瓜的切面，把西瓜密封起來，如果里面有空氣，盡量的給它排擠出去，這樣既可以防塵，還能保證西瓜里面的水分不易揮發，同時還可以防止細菌滋生。

下一步相信很多朋友都會直接把它放進冰箱里面冷藏起來，其實像這種方法是很不好的，這是因為西瓜體積較大，占用地方，本來夏季我們要儲存的蔬。菜、水果比其他三個季節都多得多，西瓜個體大，放進冰箱根本就沒它的立足之地。

同時，冰箱里和其他的蔬菜容易串味，更容易滋生細菌，這都是其次，最主要是容易滋生細菌。冰箱中最常見的細菌有沙門氏菌、比斯特菌等，一旦這些食物離開冰箱，細菌進入到常溫環境，它們也開始悄悄的蘇醒了，他們會在夏季的高溫中加速繁殖，這就是為什麼有的人吃了隔夜冰鎮西瓜之后有腹痛、腹瀉、嘔吐的原因了。

這時我們準備一大盆的水盆盡量深一些，往里面加入一勺食鹽，用手攪拌一下，讓食鹽完全的化開，這樣一盆淡鹽水就做好了。然后再將西瓜放入冷水中，這里我們一定要注意盆里面的水的深度不能高過西瓜的2/3，千萬不要沒過西瓜的切面。這里的水有點多，我們舀出來一些，不然水分漫進西瓜里面，會加快西瓜的腐爛。

接著我們從冰箱里取出昨天凍好的冰水，這些水凍得和冰棍一樣，拿在手里感覺非常的冰爽。把裝有冰水的寶特瓶放進盆中，可以讓瓶子緊挨著西瓜的外皮，這樣西瓜更容易保持一個低溫的狀態。如果盆子容量大的話，我們還可以把另一個瓶子也放進來。放入兩個瓶子可以幫助盆里的水把溫度快速的降下來，過一會兒里面的水就冰冰涼涼的了。把它放在陰涼通風處，千萬不要放到有陽光能直射的地方。

時間久了，如果看到礦泉水中的冰融化掉了，我們可以直接把寶特瓶再放到冰箱給它冷凍上幾個小時。我們也可以多準備幾個瓶子，裝上水，在冰箱里冷凍起來，這樣可以來回交替放入盆中。用這個方法保存西瓜，既保存了西瓜的新鮮口感，還可以存放兩三天，如果及時更換冰凍水平的話，放置五天都不成問題。當然我們一般是等不了久就會把它吃掉的，如果保存兩三天的話，盆中的水就不需要更換了。如果在延長保存時間，需要更換盆中的淡鹽水期間，大概兩天換一次水就差不多了。

這個實用的方法其實就是以前農村老一輩井水浸泡西瓜的方法，只是現在我們生活在城市，井水不容易得到。

就想到這個冰水浸泡的方法了，我記得小時候爸爸買回來西瓜，媽媽都是用井水來浸泡西瓜的，吃著也是非常的涼爽，老一輩的方法和我們現在在水里放冰塊是一個道理哦。

如果西瓜只能吃一半的話，我們可以把這一半放進一個保鮮袋中，用保鮮袋可以隔離水與西瓜的接觸，也同樣放入冰水中浸泡，想吃的時候取出來干掉就可以啦。覺得有用，別忘了分享給你的家人朋友們，你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。