說起夏天，這最具有夏天代表特色的水果相信就是西瓜了，西瓜清甜多汁，又有非常多的維生素，膳食纖維，炎熱的夏天，不管是下班回來還是運動回來，從冰箱里面來上一口冰冰涼涼的冰鎮西瓜，別提多舒服了。
不過很多朋友把西瓜放到冰箱中都會發現一件事情，就是這冰箱里面拿出的西瓜吃起來總有一股剩菜剩飯的雜味，但是如果這西瓜切開之后不放進冰箱中，又很快就會腐壞變質，直接丟掉的話也真的是太浪費了。
今天我來教您一個小方法保存西瓜不用放冰箱，放在外面一個禮拜都不會壞。
首先我們先要挑選新鮮比較好質量的西瓜，看一下西瓜上面的梗，如果發現有這種絨毛，并且摸起來比較硬，就說明它比較新鮮。接著切西瓜的時候也是有竅門的，千萬不要用刀子直接去切西瓜，先在瓜皮表面豎著給它環切一周。
平時我們家里面不管是切菜刀還是種多功能刀或者是水果刀，其實上面或多或少的都會有一些細菌，而在切西瓜的時候，刀子上面的細菌就會沾染到西瓜內部，我們只需要在西瓜表皮環切一周之后，用手讓西瓜掰開，這樣西瓜內部的果肉就不會沾染到細菌和臟東西了。
外面賣水果的商家也是用這種方法去切西瓜的喲。
切開的西瓜我們一般情況下只能吃一半或者是1/4，剩下的西瓜，大多數家庭都是蓋上了保鮮膜之后，把西瓜放到冰箱中就冷藏保存，但是這個方法剛剛說了，第一，會有一些飯菜的比較雜的味道；第二，西瓜個頭比較大，放到冰箱中就會特別的占地兒，在夏天這麼高的溫度情況下，如何不放冰箱又能把西瓜保存住？
首先在保存西瓜之前，我們先要準備兩個寶特瓶，恰好是我們保存西瓜中的秘密武器。切好的西瓜先用保鮮膜給它封上，封好之后先放在一旁備用。西瓜上面封好保鮮膜是為了避免上面的灰塵雜質落到西瓜的果肉中，這樣保存過的西瓜才更加的干凈衛生，吃的時候也會更加放心。
西瓜先給它放到一旁去，接著拿出剛剛準備好的寶特瓶，先往瓶中各放入兩克食用鹽，用到瓶子是500毫升左右的原料，量控制在兩克左右就可以，加入食鹽之后往里面加入一些清水，用清水灌滿瓶子，這樣就在里面就可以形成鹽水，鹽水在經過冷凍之后，它化凍的速度會很慢，同樣的兩個瓶子全部灌滿水之后，將這兩個瓶子放入冰箱中進行冷凍，冷凍大概五個小時以上，讓里面的水完全，并制成一個大冰塊。
家里的冰箱如果地方夠的話，您可以在冰箱中多凍上幾瓶水，這樣我們以后日常生活中用到的地方也是很多的，凍好之后拿出來給您看一下，現在已經凍得硬邦邦的了。把水凍好之后，我們準備一個大點的盆子，往盆中放入一些食用鹽，接著再往里面倒入清水，加入清水之后，把之前已經凍好的兩個寶特瓶全部放進來，這樣的話可以讓盆中的水迅速降溫。
等到摸起來這個水已經開始變涼之后，把已經切好的西瓜放入里面，西瓜保存在冰水中可以維持很長一段時間，即使冰塊已經慢慢融化，這里面的水水溫依然是低于室溫的。用這個方法來保存西瓜，西瓜不容易沾染上一些雜味，而且它也不會占用冰箱里面的空間，可以說是一舉多得。
用這種方法我們可以多凍上一些寶特瓶，等到里面化了之后，可以換上一個新的瓶子。
西瓜如果在一兩天之內就馬上可以吃完，我們就不用再換水了，如果泡的時間比較長，兩天左右換一次水。
另外一點就是一定要注意，水位線必須要在西瓜下面一厘米左右的地方，不要沒過西瓜。這樣的話，水分就不會從保鮮膜這里滲透進去，現在我們用手來摸這個水已經是非常的冰涼。
這時候又有朋友會想，如果我們這西瓜不是一半而是1/4？像這樣切下來的1/4西瓜，如果只沒過西瓜的底部，上面的西瓜很容易變質腐壞，保存這種1/4的西瓜應該如何去保存？其實像是這種硬角的西瓜也是非常的好弄，不過這個時候用來封鎖西瓜就不能再用保鮮膜了，因為保鮮膜比較容易被水沖開，我們用到的東西是家里面裝菜用的這種密封的保鮮袋，將已經切成1/4的西瓜放進密封保鮮袋中，保鮮袋套到最里面之后，把外面的收口部位給它用手拉緊，接著在這里收口處給它打上一個結，用這個包法就可以完全的隔離住空氣，這種一次性保鮮袋是可以直接接觸食物的，而且這種全新的保鮮袋里面沒有任何的細菌和臟東西，直接接觸西瓜也不用擔心會把西瓜污染掉。
打好結之后，我們就可以把這個袋子和西瓜一起放進水中，而且用這樣的方法也不用擔心水會直接進入保鮮袋中，因為我們已經把口扎的非常緊。將西瓜連同保鮮袋一起放入冰水中，讓冰塊和水一起浸泡著西瓜，用這個方法很快就可以讓西瓜的溫度降到非常低，而且最好在我們放進保鮮袋的時候，可以把這里面的空氣給它排出去，讓它形成一個將近真空的效果，這樣保存的時間也會大大延長。
這樣保存半個的西瓜和保存1/4西瓜的方法都和您介紹完了，如果這西瓜切的塊太小的話，建議您就不要保存了，爭取今天趕緊給它吃完。另外我們也可以買稍微小一點的西瓜，這樣的話不僅可以盡快吃完，也不用占地方，水果還是越新鮮越好，夏天多吃西瓜可以補水，但是這西瓜也不是吃的越多越好，比如說在飯前的時候就不適宜吃大量的西瓜，這樣會導致吃飯的時候很沒有胃口，整個胃都是脹脹的，睡前也不宜吃太多的西瓜，否則的話晚上會起很多次的夜。另外中老年人也不適宜吃太多的西瓜，西瓜吃起來非常的美味，但是里面的糖分偏高，大量食用西瓜之后，會導致你的血糖升高，這樣的話可就得不償失了，千萬不要因為貪嘴而危害身體健康哦。
如果您覺得有用，別忘了轉發分享給身邊的朋友，你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。
