我們都知道紅棗的表面有很多的褶皺，紅棗在制作、運輸、售賣的過程中，這些褶皺里面就很容易藏污納垢。我們只是用清水沖洗一下，根本不能將褶皺里面的臟東西清洗出來。清洗紅棗正確的方法是，我們先將要清洗的紅棗放在一個稍微大一點的碗中。然后再往里面倒入溫水，水溫大概在三四十度的樣子，也就是我們手摸著感覺有點熱就可以了。洗紅棗不能用太熱的水，太熱的水會使紅棗的營養流失，而冷水的話不能將紅棗完全地清洗干凈。

水倒好之后，我們往里面倒入一點食鹽和一些面粉。食鹽，它具有殺菌消毒的作用，這樣就可以把紅棗表面的一些細菌、蟲卵之類的清潔干凈。而面粉具有很強的吸附作用，我們用面粉來清洗紅棗，就可以將紅棗褶皺里面的一些臟東西全部吸附下來。

接下來，我們用手把紅棗抓洗一下，清洗紅棗的時間不要太長，大概一兩分鐘的樣子就可以了。要是紅棗長時間的浸泡在水里，就會發脹，這樣就會影響紅棗的口感。

抓洗好之后，這個清洗紅棗的水，里面會有非常多的雜質，這就是紅棗褶皺里面的一些臟東西。要是不這樣清洗的話，這些臟東西就會被我們吃到肚子里。

最后，我們再用流動水把紅棗沖洗幾遍，將紅棗表面的一些面粉、食鹽殘留都給它沖洗干凈。經過這樣清洗過的紅棗就干干凈凈的了，我們只需要把它的水分稍微晾干一點，就可以放心地直接食用。

我們不管是用來直接吃，泡茶，還是燉湯，都是非常棒的。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。